top of page
10_edited.jpg

 הורינו, יוסי ושלומית פרידמן הגיעו לרמת הגולן בתחילת שנות ה80 במטרה להקים קיבוץ ולעבד את אדמות הגולן. אבינו יוסי היה היוזם מאחורי הקמת בית הבד בקיבוץ גשור והמותג "ארץ גשור",  הוא היה הראשון בארץ להשתמש במסיק ממוכן ולמכור שמן לפי זנים. אנחנו הילדים גדלנו בבית הבד ובחרנו להמשיך את דרכם, להישאר לגור בגולן ולנטוע את הכרם המשפחתי שלנו סמוך לקיבוץ גשור בדרום הגולן.

המותג- בשמן ברמה אנו מקפידים מאוד על איכות השמן. המסיק המכני מאפשר  עצירה מיידית של הזיתים בכבישה קרה בבית הבד המצטיין שבקיבוץ גשור. מהירות ההגעה לבית הבד עוזרת לנו להימנע מטעמי לוואי לא רצויים, ושומרת על רמת חומציות נמוכה וכמות פוליפנולים גבוה את השמן שהופק אנו שולחים למבחני טעימות כדי לוודא שרק השמן הטוב ביותר ימכר תחת מותג הבוטיק שמן ברמה.

בנוסף אנו גאים לספר שכבר בשנת המסיק הראשונה זכינו בפרס  "Grand Prestige Gold" בתחרות "Terraolivo IOOC" היוקרתית.

קצת עלינו
ועל שיטת הגידול שלנו

גידול הכרם- הכרם המשפחתי שלנו ממוקם בדרום רמת הגולן על קרקע בזלתית אשר מעניקה לשמן טעם ייחודי ועוצמתי. הקיץ המתון והחורף הקר, המאפיינים את האזור, תורמים רבות לאיכות השמן. אנו מגדלים מספר חלקות בודדות, וכך מתאפשר לנו להגיע לכל שורה ועץ  פעמים רבות במהלך השנה.

שיטת המסיק- עצי הזית בכרם שלנו עוצבו במיוחד למסיק ממוכן באמצעות בוצרת. זוהי שיטת המסיק המתקדמת ביותר, אשר יובאה לראשונה לארץ לפני 20 שנה על ידי אבינו יוסי פרידמן. שיטה זו מאפשרת לנו למסוק את הזיתים בכמויות גדולות וכך הזיתים מגיעים במהירות לבית הבד, דבר קריטי לאיכות השמן.

WhatsApp Image 2021-12-14 at 14.51_edited.jpg

באו לבקר אותנו:

מושב אלמגור

משק פרידמן/ בן טל

  • Facebook
  • Instagram

טלפון:

אורן- 0524573869​

רותם- 0526876166

שעות פתיחה:

ראשון- חמישי

8:00 am – 6:00 pm

שישי וערבי חג

8:00 am – 2:00 pm

bottom of page